বাচ্চাদের টিফিনে সহজেই বানান ছোট নান

লাইফস্টাইল ডেস্ক ->>
বাচ্চাদের টিফিনের জন্য খুব সহজেই তৈরি করুণ ছোট নান। খুব অল্প সময় এবং সহজেই ঘরেই তৈরি করুণ আপনার সোনামণির জন্য এই নান।
যা যা লাগবে:
ময়দা ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, ইষ্ট ১ চা চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, পাউডার মিল্ক।
প্রণালী:
একটি পাত্রে সবগুলো শুকনো উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
এরপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ডো তৈরি করতে হবে।
যেহেতু ইস্ট মিশিয়েছেন, ডো এক থেকে দেড় ঘণ্টা রেস্টে রেখে দিতে হবে।
ঠিক এক ঘণ্টা পর ডো টা ডাবল হয়ে যাবে।
এবার ময়দা নিয়ে ডো টাকে কয়েকটা ভাগে রেখে দিন।
তারপর রুটি বানাতে হবে। রুটি বানানোর পর কুকি কাটার দিয়ে কেটে নিন।
তাওয়া গরম করে সাধারণ রুটির মত করে সেঁকে নিন।
এক্ষেত্রে ভালো হয়, একটি পাতলা কাপড় দিয়ে চাপ দিয়ে সেঁকে নিন যাতে রুটির প্রতি অংশে আগুনের আঁচ লাগে।
রুটি ফুলে উঠলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।